Curso Básico Cervecero

ConEspuma

El objetivo de este curso es poder aprender las nociones básicas en la elaboración de cerveza, acompañado del equipamiento necesario. Ofrecemos una guía completa con las nociones introductorias para la producción de cerveza casera. Conocer los ingredientes básicos, etapas de producción y recetas para que usted pueda fabricar su propia cerveza.

Satisfaga su sed de conocimiento, agudice su paladar y obtenga en este curso las técnicas y conocimientos necesarios en el proceso de elaboración de cerveza en casa.

Kunstmann celebra 30 años y lanza nueva cerveza conmemorativa

ConEspuma

Tres décadas desde la creación de la cervecería familiar que devolvió a Valdivia la alegría de hacer cervezas y posicionó a la ciudad como el epicentro de esta cultura en Latinoamérica. Actualmente cuentan con la mayor variedad de especialidades en el mercado nacional. Con la maestría, innovación y tradición que los ha marcado, hoy apuntan a un foco más sustentable.

Para celebrar este aniversario con sus fanáticos, Cervecería Kunstmann sorteará 30 premios por un año de cerveza gratis.

Las 10 razones para preferir envases de aluminio

Michelle Ferruz Klerman

Ayer, 19 de enero, fue la jornada en que en todo el mundo se fomenta el uso de este tipo de envases por sus positivas características prácticas, de seguridad y, lo más importante, de sustentabilidad frente a otro tipo de contenedores. ¿La idea? Seguir aumentando su consumo y reciclaje, que en Chile llega a un 32,9%, para así todos sumarnos al movimiento QUIEROLATA impulsado por Ball.

Tercera edición de la Copa Alianza Cerveceros de Venezuela 2021

ConEspuma

Con un gran esfuerzo de emprendedores locales, Caracas nuevamente es centro de atención de la movida cervecera artesanal latinoamericana.

Del 10 al 13 de noviembre se realizará en Caracas la tercera edición de la Copa Alianza Cerveceros de Venezuela 2021, en las categorías Amateur y Profesional, organizada por Cervezarte y Brewing Up Design Academy (Campus BUDA) con auspicio de la Asociación de Cerveceros Artesanales de Venezuela (ACAV) y un equipo de emprendedores relacionados.

“Fermentis Academy – Una introducción al mundo de los destilados”

ConEspuma

En este ciclo de siete seminarios web que se desarrollará durante el mes de noviembre, los especialistas de Fermentis nos guiarán por el fascinante mundo de las bebidas destiladas, nos presentarán las materias primas, su fermentación, como obtener alcohol y distintas formas de crianza para luego adentrarnos en las características específicas de producción de los destilados basados en cereales (whiskys/whiskeys), frutas (brandis, piscos), agaves (tequila), caña de azúcar (ron) y las bases alcohólicas neutras para la producción de vodka y gin.

Novedades de la Copa Argentina de Cervezas

Christian Hancen

Estamos a menos de un mes de la principal competencia de cervezas de Argentina y del Cono Sur. Organizada por Martín Boan y el Centro de Cata de Cerveza. Este año la copa trae varias novedades y sorpresas. Algunas de ellas se iniciaron en la edición anterior y por su éxito se repetirán este año, como la competencia para Sidra y las cervezas colaborativas. Otras, son novedad exclusiva de este año como la competencia de Gin y Hombrewers.

Copa de Bombas y Sour Beers 2021

Christian Hancen

Esta copa es el resultado de un largo recorrido realizado por dos de sus organizadores; Mauro Cuetos (Babylon Cerveceria) y Federico Barberis (Ragnarök Compañia Cervecera). Desde el año 2016 ambos tuvieron a cargo la organización de la Copa Santafesina de Cervezas, de la cual participan año a año numerosas cervecerías del litoral.

Copa Argentina de Cervezas (CAC)

Christian Hancen

¿Qué es la Copa Argentina de Cervezas?

Es la competencia Nacional más importante de Cervezas realizada de forma anual. Fue fundada en 2016 para incentivar la profesionalización del sector, reconocer y premiar la calidad de las cervezas de nuestro país y otorgar el premio a la Mejor Cervecería del año.

Brewmaster 2021

ConEspuma

5to Congreso Internacional de Cerveza Artesanal | BEERtual

Por 5to año consecutivo llega #Brewmaster2021, “Congreso Internacional de Cerveza Artesanal”, el eventoreferente del sector Craft en Argentina, ya posicionado también en el ámbito sudamericano.

Hernán Castellani presenta Webinars Lupulados

ConEspuma

Por quinto año consecutivo, lo que comenzó como Conferencia sobre desarrollo de IPAs, y luego Anatomía de la cerveza Lupulada, se renueva pensando en el mercado actual y las nuevas tendencias.

En julio de 2021 Hernan realizara dos webinars apuntados a Homebrewers y Microcerveceros, con un pie en la teoría y otro en la experiencia, la manera de interpretar los estilos y cómo llevarlos a una cerveza sobresaliente en la práctica.

2do Workshop Internacional de Levaduras Cerveceras (IWOBY)

ConEspuma

Desde el IPATEC y la Fundación CRELTEC, organizadores del 2do Workshop Internacional de Levaduras Cerveceras (IWOBY), Nos cuentan que han abierto la inscripción a su evento híbrido (Presencial y virtual) que tendrá lugar en la ciudad de Bariloche (Argentina) entre los días 20 y 21 de Noviembre del 2021, y que contará previamente (15-19/11/21) con un curso teórico práctico único organizado conjuntamente con la ASBC sobre control de calidad en cervecerías.

Load More