¡Saludos, amantes de la cerveza!
Estamos emocionados de anunciar que las inscripciones para la Copa Tayrona 2024 están oficialmente abiertas. Este emocionante evento cervecero se llevará a cabo en la hermosa ciudad de Santa Marta, Colombia, del 12 al 18 de febrero. Pero, ¿por qué deberías considerar ser parte de esta experiencia única? Aquí te contamos todo lo que necesitas saber.
La emoción cervecera llegó a su punto álgido en el Brussels Beer Challenge 2023, celebrado del 29 al 31 de octubre en Turnhout, en el corazón de la Campiña de Amberes. Y ahora, ¡los resultados están aquí para hacernos brindar de alegría!
Ceresvis anunció la apertura del último curso de entrenamiento sensorial virtual 2023
Ceresvis realizará desde el mes de noviembre el último curso sensorial a distancia, que estará a cargo de Diego “Van der Saar” Castro.
La Red de Mujeres de la Industria de la Cerveza en España, formada por más de 90 profesionales del sector, ha lanzado un manifiesto por la igualdad en el sector. El manifiesto, dirigido a todos los miembros activos de la industria, insta a confiar en las mujeres y a darles la oportunidad de participar en todos los ámbitos del sector.
El Brillo del 2023: Este año, la Brussels Beer Challenge fue el escenario perfecto para honrar a seis individuos que han dejado su huella en el mundo cervecero. Tres de estos homenajeados se destacan por ser extranjeros, lo que demuestra la influencia global de la cerveza belga.
En un emocionante esfuerzo por impulsar la industria de bebidas fermentadas, la Copa Internacional de Fermentados regresa en su edición 2023. Este evento se erige como un faro de conocimiento y diversión para productores, proveedores, consumidores y distribuidores de todo el mundo que comparten la pasión por las bebidas fermentadas.
Las Buffalo chicken wings tienen su origen en Buffalo, Nueva York. En 1964, Teressa Bellissimo, copropietaria del Anchor Bar, decidió preparar un lote de alas de pollo sobrantes en salsa picante para su hijo y sus amigos. Los chicos las encontraron tan deliciosas que estas alas rápidamente se incorporaron al menú del restaurante. Desde entonces, las Buffalo wings se han convertido en una parte indispensable de la cultura de comida rápida estadounidense.
En un mercado tan exigente como el actual, destacar con una marca de cerveza se resume en una palabra clave: "Calidad". ¿Qué marcará la diferencia entre el éxito y el fracaso? Nuestro enfoque en la calidad. Pero la calidad no se trata solo de ingredientes atractivos como nuevos lúpulos, maltas y levaduras. Va mucho más allá. Se trata de medir, controlar y perfeccionar cada aspecto de nuestro proceso de producción.
Estamos a muy pocas semanas del cierre de matrícula del Curso de Fundamentos Teóricos para la Elaboración de Cerveza, el cuál los últimos 10 años fue realizado por más de 1400 estudiantes de todo el mundo.
Cervecería Antares, una de las pioneras en la escena cervecera artesanal argentina, se prepara para participar en el Festival CervezAR por segundo año consecutivo. En esta ocasión, dos de los fundadores de la cervecería, Leonardo Ferrari y Pablo Rodríguez, tomarán el escenario para ofrecer una charla imperdible sobre el contexto y el futuro de la cerveza artesanal independiente en Argentina.
Con la décima edición de la Copa Cervezas de América acercándose rápidamente, se ha revelado la impresionante lista de jueces que evaluarán las mejores cervezas en este prestigioso evento. Este año, la competencia se llevará a cabo del 7 al 11 de noviembre en la pintoresca ciudad de Valdivia, Chile, y contará con la participación de destacados profesionales de la industria cervecera de América Latina, así como de países como Estados Unidos, Inglaterra y Alemania.
El Institute of Brewing & Distilling (IBD) se complace en anunciar la apertura de inscripciones para el muy esperado Certificado General en Elaboración de Cerveza, que comenzará en marzo de 2024.
En un giro emocionante para los amantes de la cerveza de todo el planeta, el esperado World Wide Beer Fest ha tomado la escena cervecera global por asalto con su propuesta única y emocionante. ¿Te preguntas de qué se trata? ¡No busques más allá de tu vaso favorito de cerveza!
La espera ha terminado para los amantes de la cerveza, ¡la Copa Cervezas de América vuelve a sus raíces para su 10ª edición! Este evento cervecero de renombre continental se llevará a cabo en Valdivia, Chile, del 06 al 11 de noviembre. Además, este año trae consigo una emocionante novedad que hará palpitar los corazones de los cerveceros más innovadores.
El próximo 9 de septiembre sera la apertura del museo Belgian Beer World en el antiguo edificio de la Bolsa de Bruselas. Este emocionante nuevo museo tiene como objetivo sumergir a los visitantes en la rica cultura cervecera de Bélgica.
En una emocionante noticia para los amantes de la cerveza y los emprendedores cerveceros, la plataforma digital de formación y aprendizaje del mundo cervecero, webinarslupulados.com, ha anunciado el lanzamiento de un curso virtual asincrónico titulado "Desafíos de una microcervecería". Este curso promete ser una oportunidad imperdible para aquellos que buscan elaborar cervezas de calidad de manera eficiente.
La vibrante ciudad de Santiago se llenó de emoción mientras se desarrollaba la HomeBrew Cup Chile 2023, mostrando el increíble talento y dedicación de la comunidad cervecera casera del país. Con intensos días de trabajo detrás de ellos, el evento reunió a los mejores cerveceros caseros de todo el país, culminando en una celebración de creatividad, maestría y camaradería.
Ceresvis desde el año 2003 brinda cursos y capacitaciones tanto a profesionales cerveceros como a entusiastas caerveceros/as caseros/as. Desde el año 2011 incorporó la enseñanza online con clases en vivo sincrónicas y un campus para actividades asincrónicas.
Una vez al año, CERESVIS junta un equipo con especialistas en micología, bacteriología, cervecería, microbiología general y demás disciplinas fundamentales para armar una capacitación especializada en microbiología de la cerveza.
Hoy tenemos el placer de anunciar nuevamente el curso de formación con certificación internacional "Beer Sommelier Doemens Akademie" de Alemania 🇩🇪, una de las escuelas más antiguas del mundo en la formación de profesionales en cerveza.
Los eventos cerveceros más esperados del año, Brasil Beer Cup y Beer Summit, organizados por un equipo de mujeres emprendedoras de Florianópolis, Santa Catarina, han dado inicio a su campaña de edición 2023. Ambos eventos se llevarán a cabo del 21 al 27 de agosto en la capital catarinense, y prometen ser una experiencia inolvidable para los amantes de la cerveza y la cultura cervecera.
