Vuelve con más fuerza y entusiasmo el concurso evaluativo dirigido a los cerveceros caseros: HomeBrew Cup Chile. Tras una exitosa edición en 2022, esta competición regresa para brindar una plataforma de estímulo y desarrollo a los cerveceros caseros, promoviendo la cultura de elaboración de cerveza en el país.
Inspirado en el "Homebrew Day" de la American Homebrewers Association, Asbjörn Gerlach, socio co-fundador y Head Brewer de Cervecería Kross, creó esta competencia en 2018 como un incentivo para los cerveceros caseros en Chile. Después de un receso de dos períodos debido a la pandemia, HomeBrew Cup Chile regresó en julio pasado con gran éxito.
La jornada de evaluación, que tuvo lugar en las instalaciones de KrossBar Mall Sport, reunió a 62 etiquetas inscritas de todo el país. Con un ambiente de camaradería, reconocidos expertos y jueces nacionales BJCP evaluaron las cervezas participantes.
Este año, en su cuarta edición, HomeBrew Cup Chile se presenta bajo la norma BJCP, brindando una plataforma para el estímulo y desarrollo de los cerveceros caseros, así como la difusión de la cultura cervecera casera y la mejora de los productos participantes mediante la retroalimentación del jurado.
Para esta nueva edición, se actualizaron las bases y se habilitó una nueva cuenta de Instagram (@hbc.chile2023) para una mejor difusión del evento. La sesión de cata de HomeBrew Cup Chile 2023 está programada para el sábado 29 de julio en Krossbar Laguna Mall Sport. Las inscripciones de etiquetas están abiertas desde el 18 de abril hasta el 22 de julio a través de la plataforma digital BAP (https://beerawardsplatform.com/homebrew-cup-chile-2023), y se recibirán las muestras del 10 al 25 de julio.
¡Es hora de mostrar tu talento cervecero en HomeBrew Cup Chile 2023!
