Fort Lapin es una de las cervecerías belgas modernas menos conocidas, aunque la cervecería se encuentra en Brujas. De todos modos, hacen cervezas fantásticas. Su cuádruple es un gran ejemplo de esto.
Cervecería: Fort Lapin (Bélgica)
Volumen: 33CL
Alcohol por volumen%: 10%
Color: Color marrón/rojizo con cabeza tostada.
Aroma: Nariz bastante especiada con toques de canela, semillas de cilantro y enebro. Sensación cálida.
Sabor y sensación en boca: Cuerpo completo, comienzo dulce y especiado con toques de vainilla, melaza, café tostado y un toque de enebro. Un final largo y cálido.
Maridaje: Junto a la chimenea, digestivo, tajine con cordero, bizcocho carotte.