Gouden Carolus Whisky Infused

Luc De Raedemaeker

Esta cerveza es fabulosa. Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Imperial Dark fue enriquecida con una infusión de whisky Gouden Carolus Single Malt. Una cerveza imperial para hedonistas. Mejor cerveza del evento Brussels Beer Challenge 2022.

Cervecería: Brouwerij Het Anker (BE)
Volumen: 75 CL
Alcohol: 11,7%
Color: Color marrón con una pequeña espuma color canela.
Aroma: Notas de vainilla, madera, whisky y chocolate. Rica y compleja.
Sabor y sensación en boca: Cuerpo completo, suave y delicado, malta, vainilla, chocolate, toques de madera y whisky, un final largo y cálido con un toque alcohólico. Una cerveza compleja.
Maridaje: Junto a la chimenea en una noche fría, estofado de caza, postre de chocolate.

Luc De Raedemaeker
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Luc De Raedemaeker

Cerveza y vida: si tienes que comer y beber de todos modos, también puedes disfrutarla. Esta es una regla de vida importante que Luc aprendió en casa. Nacido y criado en Bruselas, se apresuró a apreciar las ofertas del valle Zenne: el Geuze y el Lambiek.

Adquirió su gusto por la cerveza como estudiante de barman. Y al igual que todas las cervezas jóvenes deben madurar, la experiencia del novato conocedor creció a medida que se entrenaba en Bélgica y en todo el mundo.

Ahora es profesor de zitología, editor jefe de Bier Grand Cru y editor honorable de "The Beer Link". Su libro debut "El libro de la cerveza belga" ha sido aclamado como la guía perfecta para la cerveza belga y la cultura cervecera.

Es un orador habitual en festivales de comida y cerveza de todo el mundo.

Luc también es cofundador y director del Brussels Beer Challenge, un prestigioso concurso internacional de cerveza.

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Los llamados defectos: Una perspectiva diferente, desde distintos puntos de vista.

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