El 9 de septiembre de 2023 ha llegado y el Belgian Beer World ha abierto sus puertas al público. Una gran fiesta, con desfile festivo y actuaciones acrobáticas durante todo el día, ha acompañado la inauguración del edificio de la antigua Bolsa de Valores de Bruselas.
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Una cerveza rubia trapense de los Países Bajos. Es una cerveza suave y fácil de beber con un toque especial. Obtuvo Medalla de bronce en el Brussels Beer Challenge 2022.
Cuando se trata del mundo de la degustación y evaluación de cerveza, hay un elemento crucial que a menudo toma protagonismo: la elección del vaso perfecto. Esta decisión aparentemente sencilla tiene el poder de elevar toda la experiencia de degustación, arrojando luz sobre los sabores y características intrincadas que cada cerveza única tiene para ofrecer.
Una cerveza auténticamente seca y lupulada de Brasserie de la Senne. Esta cerveza se elabora siguiendo la tradición irlandesa y el gusto personal del copropietario y maestro cervecero Yvan De Baets. Es fácil de beber, pero con un carácter bien marcado. Medalla de oro en el Brussels Beer Challenge 2022.
Faro es el dulce hermano pequeño de las Lambic. Para compensar la acidez de Lambic, algunos cerveceros decidieron agregarle azúcar. Así nació Faro-Lambic. Es un verdadero placer beberla.
Una cerveza fantástica en la tradición belga pero con toque propio. La obra maestra de la cervecería se somete a refermentación en botella con una levadura de vino. El resultado es asombroso.
La Gueuzerie Tilquin es la única gueuze blendery de Valonia. El propietario, Pierre Tilquin, mezcla las cervezas lambic más fantásticas.
La cerveza es tradicional servida en un vaso estriado con base redondeada y tiene su propio 'shoke' de madera como soporte. Kwak es una cerveza ámbar clásica.
Esta es la única dama roja y noble en el mundo de la cerveza belga. La cerveza de fermentación mixta es una cerveza marrón rojiza de Flandes Occidental.
Este es el verdadero sabor de Amberes. En la ciudad nunca tendrás que buscar una Bolleke, perfectamente pinchada.
Por favor permítanme presentarme…. Duvel Moortgat, no necesita presentación. Esta cervecería produce Duvel, probablemente la cerveza más conocida de Bélgica.
Una antigua crónica de Mechelen nos dice que esta Gran Cerveza Imperial, "Gouden Carolus", recibió su nombre de las monedas de oro del emperador Carlos.
Probablemente la mejor Tripel del mundo, Westmalle Tripel es la "madre" de todos los tripels. Es un auténtico icono belga y una referencia mundial.
En un artículo anterior, mencioné las tres preguntas para las que deberíamos tener respuestas sobre las cervezas que bebemos, es decir,
¿QUIÉN elabora realmente mi cerveza?
¿DÓNDE se elabora mi cerveza?
¿QUÉ hay en mi cerveza?
En realidad, esto es solo una parte para los consumidores de cerveza. De hecho, un consumidor de cerveza no solo quiere información, sino que también busca variedad en la oferta de cervezas en tiendas y bares, y por supuesto a un precio justo. Cuando empiezas a pensar en ello (con una cerveza en la mano) puede que se te ocurran muchas cosas más.
Permítanme comenzar con un comentario desde mi corazón belga. Mientras que BA se refiere claramente a los estilos como "estilos belga", BJCP solo establece "belga". Podemos discutir extensamente cuál es la diferencia, pero para mí, la cerveza belga solo se puede hacer en Bélgica. De ahí el uso del término estilo belga por muchos cerveceros. Sin embargo, los que no están ubicados en Bélgica y usan el término "belga" lo hacen con fines comerciales/de venta y confunden a sus consumidores.
El ácido no ocupa un lugar tan alto en una lista de los sabores más populares como el dulce y el salado y, sin embargo, es una elemento importante en el sabor. Los productos ácidos son en su mayoría refrescantes y a menudo se consideran ligeros y animados. Acido es emocionante, peligroso y acido es igual a aventura. Las cervezas acidas son para bebedores de cerveza experimentados, que conocen la cerveza y están abiertos a nuevas experiencias. El primer sorbo de "Oude Geuze" es toda una experiencia para muchos turistas en Bélgica. Huelen en su vaso, toman un sorbo y de repente se asustan “¿Qué diablos? ¿Estás bromeando? Esto no es cerveza. Sí, las cervezas ácidas no son fáciles. Pero son geniales.
Desde la A12 en Puurs se puede ver un enorme edificio blanco. Para muchos conductores en esta carretera es una vista familiar pero aún impresionante. Este hito es la fábrica de cerveza Duvel Moortgat, donde fermenta la Duvel y también están surgiendo muy buenas ideas de marketing. Detrás de las paredes blancas, el departamento de marketing ocupa un espacio que llaman la "cervecería de ideas". Y algunas de sus mejores ideas se destinaron a las exitosas campañas de Vedett, un premio premium. Vedett tiene una historia propia que contar, una en la que la etiqueta juega más que un papel simple.
JOOST HOUTMAN
Hace un tiempo atrás, durante los días dorados de antaño, no "vivido" por nadie menor de 20 ... existió un momento donde los comedores de las escuelas secundarias, incluidos los internados, servían cerveza con la comida.
Nonkel Pater es un cruce entre una clásica dubbel belga y un robusta quadrupel. A pesar de su considerable ABV de 9%, este Nonkel cae sorprendentemente fácil. Nonkel Pater se concibió por primera vez como una "cerveza de invierno", pero se hizo tan popular que ahora se elabora durante todo el año.