Sven van Rooijen, originario de los Países Bajos, es la fuerza impulsora detrás del éxito de SBI Shanghai, un destacado distribuidor mayorista de suministros e ingredientes para la elaboración de cerveza en el vibrante mercado de la cerveza artesanal de China. Con una profunda pasión por la industria y un agudo sentido de los negocios, Sven desempeña un papel crucial en la supervisión de todas las actividades comerciales de la empresa.
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Investigadora reconocida por aislar y domesticar las primeras levaduras cerveceras para Chile. Tiene una colección personal de microorganismos validados para la industria de bebidas fermentadas
Daniel Wolff, Founder and CEO of Mestre-Cevejeiro.com, a chain with more than 60 beer stores located in Brazil. International beer judge, beer sommelier and speaker
Timothy (Tim) O'Rourke es un Maestro Cervecero con más de 40 años de experiencia. Ha estado involucrado en la industria cervecera internacional en una amplia gama de capacidades;
Cerveza y vida: si tienes que comer y beber de todos modos, también puedes disfrutarla. Esta es una regla de vida importante que Luc aprendió en casa. Nacido y criado en Bruselas, se apresuró a apreciar las ofertas del valle Zenne: el Geuze y el Lambiek.
Consultor Técnico Internacional en Weyermann®, Alemania
Líder de Proyectos para el departamento de desarrollo de nuevas tecnologías en Krones, Alemania.
Se inició en la industria cervecera el año 2007 cuando comenzó a trabajar en un brewpub en Chicago, gracias a esta experiencia y su búsqueda por perfeccionarse estudio en Siebel Institute of Technology/ World Brewing Academy
Ingeniero Agrónomo, BJCP Certified, a trabajado en el area de producción en cervecerías en Chile y Perú. Actualmente está a cargo de la producción en Cervecería HBH
En el 2006, cansado de solo poder beber 2 o 3 marcas nacionales de cervezas industriales y luego de mucho esfuerzo para poder traer una pequeña cantidad de insumos del exterior, hice mi primera cerveza en mi casa con un grupo de amigos. Allí surgió la idea de dar cursos y enseñarle a la gente como hacer cervezas en sus casas así que comencé a dar los primeros cursos de elaboración y a formar cerveceros caseros, dando inicio de esta manera al movimiento cervecero artesanal en Ecuador
Ingeniero Civil Industrial, Ingeniero Ejecución Administración, trabajando en mundo cervecero desde 2010, año en el cual fundo Cerveza Mossto, con la cual obtuvo en Copa Cervezas de América 2012 medalla de oro y reconocimiento como la mejor cerveza chilena.
Bachiller en Biología de la universidad de Loyola Marymount. Gerente de operaciones de White Labs. Miembro de la "Master Brewers Association of Americas" y de la "American Society of Brewing Chemists".
Ricardo Muhape comienza como Homebrewer, luego se convierte en cervecero principal de Buller Pub, en Buenos Aires, cargo que mantiene durante 11 años.
Ingeniero de Alimentos de la PUCV, Cervecero de la World Beer Academy el cual perfeccionó la carrera de cervecero. Experiencia en cervecerías de pequeño a mediano tamaño.
Ingeniero Civil (FURB), MBA en Gestión de Empresas Industriales - IQS Barcelona, PhD en Finanzas - URL Barcelona y Sommelier de Cervezas por Doemens Akademie - Munique - & ESCM. Director General de la "Escola Superior de Cerveja e Malte" y de la Facultad EPICA.
Master en Viticultura y Enología (Universidad Politécnica de Madrid)
Trabajó como Enologo 8 años en España, New Zeland, USA y Chile.
Comenzó como cervecero casero y es uno de los socios fundadores de Davok donde es Brewmaster desde 2008. La marca es la más premiada de Uruguay.