Puede que no sea un enfrentamiento entre San Jorge y el Dragón, pero 1.650 cervezas participarán en una batalla despiadada durante el Brussels Beer Challenge, que se instalará en Mons los días 1, 2 y 3 de noviembre.
La sede del festival Doudou es la primera incursión del Brussels Beer Challenge en Hainaut, después de siete encuentros anteriores (Bruselas, Lovaina, Lieja, Amberes, Bruselas, Namur y Malinas). Como una de las principales regiones de Bélgica para la elaboración de cerveza, Hainaut fue una elección obvia de ubicación para la competencia. Se dice que el estilo Saison de renombre mundial se originó en esta área.
Mons, la tierra de la cerveza
Al igual que Bélgica y otros países, la capital de la provincia de Henao está en el corazón de la revolución cervecera muy publicitada. En menos de diez años, el número de cervecerías en Mons y sus alrededores casi se ha triplicado, con once hasta la fecha, sin mencionar los muchos proyectos en curso.
La competencia de la BBC viaja de un lugar a otro y, aunque sigue siendo organizada por Bélgica, su alcance es internacional. Las cervecerías de todo el mundo ingresan sus cervezas para compararlas con sus pares de todo el mundo, tanto naciones con una gran tradición cervecera (Alemania, Bélgica, Inglaterra ...) como países con una industria cervecera más joven pero floreciente (China, el Estados bálticos...).
Las cervezas sin alcohol ganan atracción.
2019 está confirmando una tendencia para las cervezas sin alcohol. Tanto en las tiendas especializadas como en los supermercados, las cervezas sin alcohol son cada vez más populares. Los principales minoristas belgas tienen una gama de 15 a 30 SKU.
«La categoría de cerveza sin alcohol es la única en modo de crecimiento en Carrefour (casi + 6%). Curiosamente, la gran mayoría de las innovaciones de los principales fabricantes e incluso las cervecerías más pequeñas entran en esta categoría. »»
Frédéric Culem, comprador con Carrefour Bélgica.
Las categorías sin alcohol y sin gluten confirman el interés mostrado por los cerveceros industriales y artesanales en estos segmentos. El año pasado, el European Revelation Trophy incluso fue otorgado a una cerveza sin alcohol de una cervecería holandesa. Las cervecerías locales de Henao no tienen la intención de quedarse atrás cuando se trata de cervezas sin gluten y ahora se especializan en producirlas.
«Las cervezas sin alcohol ya no son productos especializados. Todos los cerveceros deben interesarse en ellos a corto y mediano plazo si no quieren perder cuota de mercado ».
Thomas Costenoble, Director de la BBC.
1,650 cervezas competidoras
Se inscribieron 1.500 cervezas en las dos competiciones anteriores. El octavo evento ha experimentado un fuerte crecimiento con 1.650 cervezas compitiendo por medallas en docenas de categorías, con el mayor número de entradas destinadas a IPA, tripels y cervezas con fruta. Aunque los últimos dos estilos son bastante específicos de Bélgica, IPA (Indian Pale Ale) se revivió hace unos años en los Estados Unidos y hoy en día la mayoría de las cervecerías ofrecen productos en esta categoría.
Pero el suspenso del desafío radica en el hecho de que una cerveza de Malasia puede salir fácilmente con una medalla de oro por una cerveza blanca de estilo belga, por ejemplo, porque un panel de 90 miembros probará a ciegas las 1.650 cervezas. es tan internacional como las cervecerías que participan, con jueces de 27 países diferentes.
Brussels Beer Challenge vuelve a Valonia.
Después de Malinas en 2018, Mons es el anfitrión del Desafío de cerveza de Bruselas 2019. Las entradas de cerveza se agruparán en vuelos consistentes según su origen, tipicidad y estilo. Los jueces evaluarán las entradas de acuerdo con criterios estrictos y objetivos. Las mejores cervezas de cada categoría recibirán medallas de oro, plata y bronce.
Las sesiones de degustación se llevarán a cabo todas las mañanas los días 1, 2 y 3 de noviembre en el Centro de Conferencias de Valonia, Mons (WCCM).
El Brussels Beer Challenge ofrece a los cerveceros de todo el mundo una oportunidad única de compararse con las mejores cervezas belgas. Aunque se realizan competiciones del mismo estilo en otros países, tiene mucho sentido que Bélgica brinde a los cerveceros de todo el mundo una plataforma de marketing representativa pero independiente, lo que les permite destacar en un mercado cada vez más competitivo.