Ceresvis desde el año 2003 brinda cursos y capacitaciones tanto a profesionales cerveceros como a entusiastas caerveceros/as caseros/as. Desde el año 2011 incorporó la enseñanza online con clases en vivo sincrónicas y un campus para actividades asincrónicas.
Una vez al año, CERESVIS junta un equipo con especialistas en micología, bacteriología, cervecería, microbiología general y demás disciplinas fundamentales para armar una capacitación especializada en microbiología de la cerveza.
Hoy tenemos el placer de anunciar nuevamente el curso de formación con certificación internacional "Beer Sommelier Doemens Akademie" de Alemania 🇩🇪, una de las escuelas más antiguas del mundo en la formación de profesionales en cerveza.
Los eventos cerveceros más esperados del año, Brasil Beer Cup y Beer Summit, organizados por un equipo de mujeres emprendedoras de Florianópolis, Santa Catarina, han dado inicio a su campaña de edición 2023. Ambos eventos se llevarán a cabo del 21 al 27 de agosto en la capital catarinense, y prometen ser una experiencia inolvidable para los amantes de la cerveza y la cultura cervecera.
En un sorprendente giro de eventos, la reconocida cervecería neozelandesa "Epic Brewing" ha entrado en liquidación, dejando a la comunidad cervecera en estado de incertidumbre. Fundada en Nueva Zelanda hace más de dos décadas, la noticia ha impactado a muchos aficionados de la cerveza tanto dentro como fuera del país.
Webinars Lupulados, la plataforma dedicada a brindar contenido de calidad para profesionales de la cerveza artesanal, tiene grandes noticias para todos los amantes de esta industria. A partir de julio, podrás disfrutar de todas las conferencias del Congreso de Lúpulo 2023 de forma GRATUITA en webinarslupulados.com.
Hoy, queremos rendir homenaje a nuestro amigo Leonardo, un verdadero pionero en la industria cervecera latinoamericana y un caso de estudio por su exitoso proyecto fundado en Argentina. Desde sus inicios en 1996, Leonardo, junto con su esposa Mariana, y apoyados por su amigo Pablo, forjaron el camino hacia lo que hoy es conocido como Cervecería Antares.
La Universidad de Alcalá (UAH) y la Escuela Superior de Cerveza y Malta (ESCYM) han anunciado la apertura del plazo de inscripción para la 59ª edición del Máster de Formación Permanente en Ciencia y Tecnología Cervecera. Esta formación, que ofrece una titulación universitaria de posgrado, tendrá lugar del 8 de enero al 21 de junio de 2024, abarcando seis meses de intensa formación.
Gestión Cervecera, nace en 2017 a partir de detectar una necesidad en el mercado respecto de software de gestión específicamente diseñado para fábricas de cerveza. En ese momento sólo había acceso a softwares de Estados Unidos (sólo en inglés) por lo cual decidieron desarrollar un software específico pensado para el mercado latinoamericano, con todas sus particularidades. Comenzaron con las primeras fábricas en Argentina, tomando el feedback que les daban y mejorando el sistema para luego ir agregando parametrizaciones y funcionalidades propias de cada país de Latinoamérica como ser impuestos, facturación electrónica, entre otras.
Omega Yeast, una empresa de levadura para cervezas, ha anunciado un emocionante avance en el mundo de la cerveza. Han descubierto un gen de levadura que contribuye a la apariencia turbia de algunas cervezas populares, especialmente queridas por los amantes de las cervezas hazy.
Anchor Steam Brewing Company cierra sus operaciones, marcando un gran hito en la historia cervecera moderna. Esta renombrada cervecería, fundada en 1896 en San Francisco, ha dejado una profunda huella en la industria de la cerveza en Estados Unidos.
Ya se encuentra abierta la matrícula del Curso de Fundamentos Teóricos para la Elaboración de Cerveza, el cuál los últimos 10 años fue realizado por más de 1500 estudiantes de todo el mundo.
¡Atención amantes de la cerveza de todo el mundo! Se acerca un día histórico para celebrar a los verdaderos maestros de la cerveza. ¡El 7 de julio se conmemorará por primera vez el Día Internacional del Beer Sommelier! Esta emocionante fecha, propuesta por nuestro gran amigo Eduardo Villegas, fundador de la prestigiosa Academia Mexicana Enogastronómica (AMEG), promete ser una explosión de sabor y conocimiento cervecero.
El 5 de agosto, la ciudad de Montevideo se convertirá en el epicentro de la cerveza artesanal con la primera edición de la South Beer Cup en esta ciudad. Esta competencia internacional de cervezas es uno de los eventos más importantes de América y reúne a las mejores cervecerías del continente.
¿Te imaginas la emoción de participar en este gran evento? La XI version de la South Beer Cup es exclusiva para microcervecerías independientes de Sudamérica, países invitados de Centroamérica y México. ¡Es una oportunidad única para destacar tu talento cervecero y competir entre los mejores!
La Asociación Española de Técnicos de Cerveza y Malta (AETCM) se prepara para conmemorar su 60º aniversario con un emocionante Congreso cervecero en la encantadora ciudad de Málaga. Este evento, que se llevará a cabo del 29 de septiembre al 1 de octubre de 2023, reunirá a destacados profesionales del sector y contará con ponentes de renombre. Además de las conferencias técnicas, habrá actividades lúdicas y gastronómicas para celebrar la cultura cervecera. El Congreso de la AETCM promete ser una cita imprescindible para aquellos apasionados por la cerveza y la maltería en España.
Vuelve con más fuerza y entusiasmo el concurso evaluativo dirigido a los cerveceros caseros: HomeBrew Cup Chile. Tras una exitosa edición en 2022, esta competición regresa para brindar una plataforma de estímulo y desarrollo a los cerveceros caseros, promoviendo la cultura de elaboración de cerveza en el país.
Si estás organizando tu calendario de viajes o de eventos cerveceros, tenemos una parada que definitivamente debe estar en tu radar. Prepárate para una experiencia cervecera inigualable en el Festival de Cerveza de Lituania (VAF Beer Fest), que se llevará a cabo los días 24 y 25 de noviembre en una ubicación impresionante.
Turnhout, Bélgica, se prepara para acoger el Brussels Beer Challenge, el principal evento cervecero de Bélgica. Conocida como la capital del Kempen de Amberes y famosa por su historia, folclore y vida cultural, Turnhout es el escenario perfecto para este acontecimiento. Durante tres días, un panel de 100 jueces internacionales evaluará las 2.000 cervezas participantes, que provienen de 41 países diferentes. El Brussels Beer Challenge ofrece a los cerveceros de todo el mundo la oportunidad de competir con las mejores cervezas belgas y ganar reconocimiento internacional. Además, los asistentes podrán disfrutar de la oferta gastronómica de la ciudad. Turnhout espera con entusiasmo recibir a los amantes de la cerveza para celebrar la diversidad y excelencia de la cerveza belga y mundial.
Este evento es un concurso internacional entre productores caseros y artesanales en el cual los mismos envían sus muestras de cervezas y las mismas son juzgadas dentro del marco de una guía de estilos, por profesionales del área (productores, jueces internacionales, sommeliers), la idea es buscar los atributos positivos y el mérito de toda cerveza presentada. El mismo fué declarado de Interés Turístico Municipal por la Junta Municipal de Asunción y de Interés Cultural por la Honorable Cámara de Diputados de la Nación. La Copa Guarani de Cervezas es organizada por Comision Directiva y Socios de la AcervaPY (Asociacion de Cerveceros Artesanales y Caseros del Paraguay).
La Asociación de Cervecerías del Ecuador - ASOCERV - y el Comité Organizador de la Copa Cervecera Mitad del Mundo 2023 se complacen en invitar a todas las cervecerías artesanales a formar parte de la competencia más emocionante del año.
¡Atención amantes de la cerveza! Hoy comienza el tan esperado Brewers Forum en Praga. Durante tres días, esta vibrante ciudad se convierte en el epicentro de la industria cervecera a nivel mundial. Paneles de discusión, visitas técnicas a cervecerías, conferencias con expertos y debates emocionantes se llevarán a cabo. ¡Prepárense para sumergirse en el apasionante mundo de la cerveza y descubrir las últimas tendencias e innovaciones!
