Palm, un verdadero icono belga, pertenece al estilo 'Speciale Belge'. Un estilo de cerveza que se creó a principios del siglo XX para contrarrestar la invasión de las Pils y las English Ale en Bélgica.
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Esta es la única dama roja y noble en el mundo de la cerveza belga. La cerveza de fermentación mixta es una cerveza marrón rojiza de Flandes Occidental.
La antigua sala de cocción de la cervecería a menudo se describe como "la más bella de Bélgica"; parece algo parecido a una 'catedral de cerveza'. La cerveza Rochefort 10 se puede describir como una 'catedral' entre las cervezas belgas.
Un accidente a punto de suceder. 'Malheur' significa desgracia en flamenco. El nombre no fue elegido “por accidente”. El doble significado evocó connotaciones agradables y, en resumen, fue un nombre que se quedó grabado en la mente de las personas.
Delirium Tremens se elaboró por primera vez el 26 de diciembre de 1988. La etiqueta única y, por supuesto, la calidad de la cerveza hicieron de esta cerveza un éxito instantáneo. Cuidado con los elefantes rosados.
Probablemente la mejor Tripel del mundo, Westmalle Tripel es la "madre" de todos los tripels. Es un auténtico icono belga y una referencia mundial.
Achel Abbey se convirtió en el último monasterio trapense belga en dedicarse a la elaboración de cerveza cuando instalaron una moderna cervecería en 1998. Achel Blond es su cerveza insignia.
“Cuando piensas en Great Lakes Brewing, es probable que te venga a la mente Edmund Fitzgerald Porter. Es la cerveza insignia de una cervecería que ayudó a dar forma a la cerveza artesanal en Estados Unidos y fomentó la carrera de muchos en la industria. Hay más en Cleveland, Ohio que ese buque insignia y la cervecería ha estado trabajando para adaptarse a los paladares y tendencias cambiantes.
Los cerveceros tienden a emocionarse cuando Jeff Bagby está presente. Como uno de los cerveceros más premiados del país y una voz firme de los estilos clásicos y las cervezas bien balanceadas, ensalza los placeres de crear lagers y ales que se prestan para pasar un buen rato.
Si bien el anuncio de hace unos años podría haber sorprendido a algunos, internamente en Other Half, la mudanza a un espacio de cervecería en la región de Finger Lakes de Nueva York, justo al sur de Rochester, tenía sentido.
Las apuestas amistosas se han vuelto populares en el marco del Super Bowl. Los alcaldes de las ciudades que albergan equipos que participan en el juego participan en bromas diseñadas para impulsar el turismo, los amigos se enfrentan entre sí y las pequeñas empresas se enfrentan cara a cara y muestran el orgullo del equipo.
Las cervecerías no son diferentes. Este año, cuando los Cincinnati Bengals se enfrenten a Los Angeles Rams en el SoFi Stadium de Inglewood, California, damos la bienvenida a tres cervecerías comprometidas con esa apuesta.
Jenny Pfafflin es la directora creativa y de marketing de Dovetail Brewery en Chicago. También es una de las cuatro cerveceras del personal. Eso significa que puede pasar sus días hablando, pensando, elaborando y bebiendo algunas de las cervezas más tradicionales y sabrosas que se elaboran actualmente en los EE. UU.
Pregúntale a la trucha. Ella sabrá la respuesta. Después de todo, ella es Orval. Hay muchas formas en que esta cerveza trapense podría etiquetarse como "única". Y hay tantas formas de disfrutarla. Levanten una copa por la Ley de Murphy, solo un colaborador de la extraña pero verdadera historia de Orval.
Sam Riggins está aprovechando al máximo su cervecería. Cosmic Eye Brewery es su visión a largo plazo de una operación de elaboración de cerveza a la que podría llamar hogar. Comenzó como cervecero casero y luego trabajó para Nebraska Brewing Co., él y su esposa comenzaron la cervecería con sede en Lincoln, Nebraska, hace unos cuatro años, imaginándola como una taberna local que también podría producir cerveza para el mercado local.
Comentarios del Autor, John Holl:
Como hemos hablado en el programa en el pasado, hay conversaciones y acusaciones serias en la industria de la cerveza, específicamente, en estos días, en torno al trato a las mujeres. Lamentablemente, muchas de estas historias no son nuevas, pero muchas de ellas no se han mencionado públicamente, hasta hace unas semanas, cuando las mujeres comenzaron a compartir sus historias en las redes sociales.
Mike Patterson y Emily Vides son la pareja detrás de la elaboración en Small Change brewing en Massachusetts. La cervecería cumplió tres años a principios de este mes y en el tiempo que ha estado distribuyendo cerveza se ha ganado una sólida reputación por sus ales confiables y sabrosas, incluidos estilos que a menudo se pasan por alto, como las milds.
Notas del presentador John Holl:
“Hace unas semanas me dirigí a Asheville, Carolina del Norte durante unos días para ayudar con la fotografía en un libro nuevo en el que he estado trabajando. No tenía mucho tiempo para visitas sociales o de otro tipo, pero me propuse hacer mi primera parada en el estado en Zebulon Artisan Ales.
Shyla Sheppard es nuestra invitada esta semana y es la fundadora, presidenta y cofundadora de Bow and Arrow Brewing Co. en Albuquerque, Nuevo México. La cervecería acaba de celebrar su quinto aniversario en las mismas circunstancias en las que todos hemos estado durante el último año, pero se divirtieron un poco. En lugar de dejar que la pandemia los deprima, se están adaptando rápidamente y planificando para el futuro.
Mitch Steele es un maestro cervecero al que todo el mundo admira. Ha tenido una carrera histórica en la cerveza, trabajó en destacadas cervecerías, desarrolló algunas de las cervezas que todos conocemos y bebemos hoy en día, hoy es el maestro cervecero de New Realm Brewing, una compañía que ayudó a fundar y que opera con 2 cervecerías, una en Georgia y otra en Virginia.