La sede del festival Doudou es la primera incursión del Brussels Beer Challenge en Hainaut, después de siete encuentros anteriores (Bruselas, Lovaina, Lieja, Amberes, Bruselas, Namur y Malinas). Como una de las principales regiones de Bélgica para la elaboración de cerveza, Hainaut fue una elección obvia de ubicación para la competencia. Se dice que el estilo Saison de renombre mundial se originó en esta área.
Misión principal de ACI Chile es ser la voz del cervecero independiente en Chile, no importando el tamaño o la región, y mejorar el ecosistema de la industria, para que todo cervecero pueda florecer en su oficio y aportar a Chile con más cerveza de calidad.
La tercera edición del Foro de los Cerveceros de Europa se llevará a cabo el próximo año en la capital de Europa, antes de viajar a otro destino en Europa en 2021, junto con el Congreso EBC. En un momento en que la Unión Europea continúa evolucionando y donde la industria enfrenta múltiples desafíos, pero también numerosas oportunidades
Como promotores en Chile de desarrollo de profesionales en torno al servicio cervecero en Chile es necesario elevar el consumo de cerveza de manera inteligente y aportar a la cultura gastronómica chilena
Mañana, 5 de septiembre, The Brewers of Europe, 25 asociaciones nacionales de cerveceros y varias compañías cerveceras se suscribirán a un Memorando de Entendimiento sobre el etiquetado de la cerveza. Juntos, los firmantes se comprometerán a que las cervezas etiqueten tanto sus ingredientes como las calorías.
Copa Cervezas de América 2019 premia a cervecería brasileña como la mejor del continente y anuncia que su próxima edición será en Argentina
El prestigioso título recayó en cervecería Backer de Belo Horizonte mientras que su compatriota Dama Bier se coronó como la “Mejor Cerveza Americana” con su etiqueta “Reserva 8”. El torneo en el que participaron más de 1.800 competidores de todo el mundo, entregó en total 180 medallas, y entre las que se destacó como “Mejor Cervecería de Chile” la premiada Hasta Pronto Brewing Co. de la comuna de Independencia.
En el marco de la importante competencia internacional que tendrá su premiación este sábado 31 de agosto, algunas exponentes del mundo craft participantes valoran cómo la mujer ha aportado históricamente en la evolución de este brebaje. Desde Brasil, la sommelier Bia Amorim señala que la mujer transmite responsabilidad y precisión, mientras que su compatriota, Amanda Reintenbach, destaca la capacidad sensorial como factor clave en la elaboración y degustación de la cerveza.
Más de 70 jueces de todo el mundo catarán los diversos estilos
Este lunes arranca en Valparaíso la 8va. versión de Copa Cervezas de América con 1.840 etiquetas competidoras
La ciudad puerto se prepara para elegir la Mejor Cerveza y Cervecería de América 2019. La competencia ofrecerá una completa "Semana Cervecera" entre catas a ciegas e inéditas actividades abiertas al público general. La premiación del ganador se llevará a cabo el 31 de agosto en el marco del “Festival Cerveza de América”.
La Brussels Beer Challenge mantiene los mismos objetivos: permitir que los cerveceros pongan sus productos en el centro de atención con la ayuda de un sello de calidad reconocido. Una selección de catadores profesionales de todo el mundo evaluará la calidad y las especificidades de las múltiples cervezas en competencia. Varios profesionales de la cerveza, entre los cuales escritores de cerveza, maestros, sommeliers y zitólogos certificados formarán parte de ese notable jurado.
Los seguidores de la cervecería craft este año tendrán la posibilidad de vivir una experiencia inédita en una de las ciudades donde hace un par de siglos comenzó la producción nacional de este popular brebaje. En la 8va. versión de Copa Cervezas de América 2019 este recorrido marítimo y terrestre sólo tendrá 120 cupos disponibles.
La 8va. versión de la competencia internacional tendrá como sede la ciudad puerto donde competirán más de 1.700 tipos de cervezas. El evento se realizará entre el 26 y 31 de agosto y estará abierto al público general a través de diversas actividades que buscan educar, crear hábitos de consumo y transmitir cultura e identidad cervecera.
La ciudad de Valdivia vivó la previa del evento cervecero más importante de Latinoamérica: la Copa Cervezas de América 2019. Mientras el torneo ultima los detalles para celebrar su octava versión en Valparaíso entre el 26 y 31 de agosto, el lunes 29 de junio se llevó a cabo la preparación de la “Cerveza Conmemorativa”, uno de sus hitos más importantes. La receta, en esta oportunidad, estuvo a cargo de la cervecería Bundor, competidor habitual del torneo y que entre sus reconocimientos obtuvo medalla de Plata en 2018.
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la #SemanaCervecerEcuador
Este año se llevará a cabo la segunda versión del Congreso, hoy bajo el alero de la Asociación de Cerveceros Independientes, la cual fue fruto de la pasada reunión del 2018. A un año de aquella primera versión, aún queda mucho por hacer y aprender. Este rubro requiere de todo el empuje y dedicación posibles para seguir adelante y continuar produciendo las grandiosas cervezas que se hacen hoy. Su futuro depende de los cerveceros, quienes le dan forma juntos.
Probar cervezas que nunca han sido comercializadas en Chile y que han sido reconocidas como las mejores del continente en sus estilos, eso, y más, es lo que ofrece el Festival Copa Cervezas de América, un encuentro único pensado para los amantes de la cerveza artesanal.
Del 20 al 25 de julio se llevará a cabo el 5to. Ecuador Beer Challenge, el concurso de cerveceros más antiguo de Ecuador.
El concurso nació en el año 2012 como concurso nacional de cerveceros caseros y se realizó luego en el 2013 y 2015.
Este miércoles 17 de julio será el lanzamiento de Laika Imperial Stout en Fiddlers Irish Bar desde las 19:00 (salida metro Manuel Montt). Habrá 50 litros de cerveza gratis desde la hora de inicio (hasta agotar stock) y es abierto al público.
Este año es el cuarto año de la Copa Mitad del Mundo en Quito, Ecuador y se perfila como el mejor año hasta el momento. Este año se ha invitado a una increíble lista de jueces de todas las Américas y España. Para la copa es el mejor grupo de jueces hasta ahora. También se organizó una "Semana de Cervezas" con eventos sociales y educativos planeados durante la semana de la competencia y que culminarán con la ceremonia de premiación el 27 de julio.
Mientras la primera etiqueta es una fresquísima tropic ale de cuatro grados con jugo de papaya natural, la segunda es una imperial stout de nueve grados que busca representar a la noche con una estructura gruesa, cálida y de tonos licorosos para tomar de forma pausada.
En su 2da versión, la Kross 110 & Whisky es una de las mejores opciones para elevar la temperatura corporal en las tardes y noches de invierno. Realizada a base de agua, malta de cebada, lúpulo y levadura; la creación de esta cerveza se da gracias a la inquietud de lo que podría resultar entre una Kross y un whisky escocés, el resultado es sin duda maravilloso.