El IBD (Institute of Brewing and Distilling) instituto creado en 1886 en Londres, ha puesto a disposición su Examen General Certificate in Brewing ahora en Español.
el 14 al 31 de Julio se celebrará el primer aniversario de Cerveceras en Latinoamérica con una serie de actividades 100% virtuales, en el que contarán con la participación de catorce colectivos de diez países de América.
La titulación universitaria de Especialización en Cerveza Artesa y Microcervecerías responde a la creciente demanda de formación superior y de calidad específica para el sector.
Cerveceros y cerveceras les informamos que se desarrollará una nueva presentación de Anatomía de la cerveza lupulada, dictada por Hernán Castellani. La propuesta se realizará el sábado 11 de julio para homebrewers y el sábado 18 de julio para Microcerveceros a las 11hs de la Argentina.
Ante los diferentes retos que enfrentamos con el Covid-19, BarthHaas amplia su oferta digital para traernos información de calidad sobre el uso del lúpulo en el proceso cervecero.
Es por esto que, de la mano de sus expertos en Estados Unidos y Alemania, nos invitan a:
Motor Cervecería es una empresa mexicana que desde 2019 elabora cerveza y experiencias que expresan la perseverancia, así como la grandeza de Chihuahua. Al hacerlo, busca enlazar sentimientos de orgullo y cercanía entre socios, colaboradores, consumidores y comunidad; así como también, con el vínculo que dio origen a la cervecería, Detroit, The Motor City.
En esta oportunidad Mossto presenta Trébol Rojo basada en estilo irlandés histórico llamado Irish Red Ale. La cerveza fue elaborada con lúpulos y levadura inglesa
La educación cervecera, igual que todo, viene hace años avanzando en post de una nueva era, en la que lo presencial va siendo sustituido por la experiencia virtual. Hacer un análisis sensorial a una cerveza, al parecer, tampoco es una excepción, tanto así que no sólo podemos hacerlo nosotros a través de una pantalla, sino incluso, una nariz electrónica a través de sensores analíticos electrónicos.
Es el tiempo de que Cervecería Mossto libere su próxima cerveza, una Summer Ale, una cerveza atemporal desde el mundo tradicional cervecero, pero que siempre nos permitirá tener la esperanza de desear Tiempos Mejores
Bio Dream hará sus últimos talleres virtuales el sábado 23 y sábado 30 de Mayo
Este 22 de mayo se cumplen 60 años desde el megaterremoto que azotó a la Región de Los Ríos, y que dejó gran parte del sur de Chile destruído. Para destacar el esfuerzo y capacidad que tuvo la comunidad Valdiviana para salir adelante, Kunstmann lanzó una nueva cerveza que busca colocarlos como ejemplo para entregar hoy un mensaje de esperanza ante la crisis sanitaria que se está viviendo por el Coronavirus.
Porque el objetivo de los organizadores es expandir los límites de las posibilidades de conocimiento fermentativo y disminuir la dificultad de acceso a la información técnica de bebidas fermentadas, es que la organización de Copa fermentados del sur no te dejará sin charlas.
Si bien no se ha cancelado la 3era versión de Copa fermentados de sur, ha tenido el deber de aplazarlo sin tener una fecha real estimada para la realización del evento principal.
Hoy queremos contarles que el día sábado 16 y domingo 17 de mayo desde las 10 am hasta las 14 horas se realizará el Seminario Virtual/colaborativo de Bebidas Fermentadas
Esta amplia conversación tiene como objetivo invitar a pensar "fuera de la caja", debatir y provocar la importancia de la diversidad y la actitud inclusiva en la comunidad cervecera.
La maestría y experimentación constante llevó a los cerveceros de Kunstmann a probar un innovador ingrediente en su nueva variedad experimental. Se trata de trigo púrpura, producido únicamente en nuestro país, y que presenta múltiples beneficios gracias a sus propiedades antioxidantes muy superiores a los otros cereales. La nueva especialidad es parte de su línea de Cervezas Experimentales enlatadas, siendo la tercera edición en este formato exclusivo.
Llegó el momento de cuidarnos entre todos, quedarnos en casa y salir juntos de esta. Por lo mismo Cerveza Tübinger ha cambiado su modalidad para llegar con las mejores cervezas de Pirque, directo a tu casa en formato botella de 330cc (cajas de 12 y 24 unidades) ¡y también tienen GROWLERS DE 1,9 LTS!
Copa Fermentados del Sur esta preparando un evento entretenido e interesante. Esta vez con dos días de exposiciones, un día de evaluaciones por jueces calificados quienes serán los responsables de evaluar los productos fermentados. Tendrán premiación de acuerdo a las categorías en participación, además de actividades de aprendizaje adicionales relacionadas al rubro.
El mercado latinoamericano de cerveza crece a un ritmo acelerado. Esto se puede ver en el aumento del número de nuevas cervecerías en todos los países, las innovaciones en recetas de cerveza y, especialmente, en los consumidores cada vez más exigentes. En este contexto, existe una demanda para la profesionalización de los actores de la industria cervecera. Consciente de esto, el Science Of Beer, instituto brasileño de educación cervecera, amplía su gama de cursos a otros países. En 2020, la agenda comienza en Colombia.
El exitoso programa de Viajes de Cultura Cervecera por el Mundo fué creado el 2017 por Christoph Flaskamp, socio fundador de Cerveza Tübinger, juez BJCP y actual Director Ejecutivo de la Asociación Cervecera Independiente de Chile.
El equipo Indie Beer Cup, SA, la Asociación Costarricense de Cerveceros (ACACR) y la Asociación Panameña de Cerveceros (ACAP) anuncian la tercera edición de la Indie Beer Cup, que se realizará en Costa Rica y Panamá del 8 de febrero al 15 de febrero. 2020.
Después 16 años de experiencia, Cervecería Kross innova junto al equipo de Investigación y Desarrollo liderado por su co fundador y Maestro Cervecero, Asbjorn Gerlach. Esta vez lo hacen con KrossOut, una cerveza baja en calorías y alcohol. Una Ale de solo 4,2 grados y 105 calorías que apunta a un público activo, que disfruta de la vida al aire libre y del deporte.