Atención Homebrewers y Microcerveceros, Anatomía de la Cerveza Lupulada
presenta un nuevo Webinar sobre : “Fermentaciones Saludables”, dictada por Hernán Castellani.
“¿Qué buscamos en esta cerveza? Lograr un balance por extremos opuestos. Sí, como lees: Una base de maltas que contenga un alto porcentaje de caramelos bajos y una estrategia de lupulado muy intensa. De ese mosto maltoso emanan aromas a caramelo de flan, toffee, y algunos frutos secos claros. Los lúpulos que utilizamos están especialmente elegidos para maridar por contraste con las maltas, por eso tienen un perfil marcadamente resinoso, a pino, con un dejo floral y cítrico de fondo. La mezcla perfecta para lograr una alta intensidad de sabores y aromas, pero buscando siempre nuestro sello: tomabilidad y balance. Lúpulos: Simcoe, Apollo, Columbus, Bravo, Ekuanot, Centennial, Mosaic” Equipo Sir Hopper
Hace ya un tiempo, en Chile y en el resto de Sudamérica, ha aumentando la tendencia de crear cervezas lúpuladas y ha traspasado todas las fronteras. Esto debido al empuje de los consumidores, por creatividad o por tratar de seguir tendencias del nuevo mundo (USA como líder del movimiento).
Norte del Sur integra a su entorno de desarrollo social la escuela superior de cervecería que llamamos cariñosamente BUDA Brewing Up Desing Academy. “Este espacio dentro de El Hatillo DC es la semilla del campus que propone democratizar el conocimiento en Venezuela y Latinoamérica sobre lo que nos apasiona, la cerveza.“ Iliana Chávez. Director Cervezarte
Desde este momento disponible en www.juguetesperdidos.com.ar y en nuestro Whatsapp 11-2686-2061 con envíos a todo el país (Argentina) .
El sábado 22 de agosto se realizó la fabricación de la cerveza colaborativa Pandemia Chile Red Ale, en 10 cervecerías independientes en varias regiones del territorio chileno.
Organizada por la asociación gremial que agrupa a todas cervecerías independientes chilenas, ACI Chile, esta cerveza tiene la particularidad de ser la primera colaborativa hecha en forma compartida en todo Chile, con la finalidad de demostrar la unidad de las cervecerías artesanales de Chile ante la adversidad de la pandemia de Covid 19.
Pink Boots Perú presenta el 1er Congreso en línea: “Cervezas, fermentos y destilados”
Después de un evento exitoso en Mons el año pasado, el concurso de renombre mundial va a Limburgo, la provincia belga con más encanto. La competición tendrá lugar en la ciudad de Hasselt del 30 de octubre al 1 de noviembre de 2020 por su noveno año de existencia.
Este 23 de Agosto cumplimos 3 años de vida en el Mercado Uruguayo, surgiendo después de 2 años de gestación el Centro Cervecero como una tienda de insumos y equipamientos de cerveza, y la Escuela de Cervezas de Montevideo como un instituto de enseñanza enfocado en el aprendizaje de la elaboración de cerveza artesanal, capacitaciones técnicas, análisis sensorial, catas de cervezas.
Este fin de semana se va a realizar el Seminario Virtual organizado por la Asociación Civil Somos Cerveceros de Argentina. Es la asociación de cerveceros caseros más grande de habla Hispana. Actualmente cuenta con 2317 socios. La asociación nació en el 2008 fue pionera en docencia, difusión, encuentros, fiestas, plenarios, congresos, concursos y muchas cosas más.
Cerveza Cocos, es la primera cerveza argentina en incorporar realidad aumentada en sus botellas.
Como todos los años, Juguetes Perdidos organiza el Kill Your IPA Day con una cervecería invitada para realizar el un blend único y colaboraciones. Este año la elegida fue Cerveza MUR, quienes se vienen destacando por la calidad e innovación de sus cervezas.
Este sábado 25 de Julio a las 20:20 Owe lanza una Session IPA en simultáneo al lanzamiento del cohete que llevará al SAOCOM 1B al espacio.
En esta nueva versión online del Congreso Barrel Aged & Sour Beers 2020, se llevará a cabo entre el 3 y 6 de agosto próximo.
Contara con la presencia de 12 expositores confirmados
El IBD (Institute of Brewing and Distilling) instituto creado en 1886 en Londres, ha puesto a disposición su Examen General Certificate in Brewing ahora en Español.
el 14 al 31 de Julio se celebrará el primer aniversario de Cerveceras en Latinoamérica con una serie de actividades 100% virtuales, en el que contarán con la participación de catorce colectivos de diez países de América.
La titulación universitaria de Especialización en Cerveza Artesa y Microcervecerías responde a la creciente demanda de formación superior y de calidad específica para el sector.
Cerveceros y cerveceras les informamos que se desarrollará una nueva presentación de Anatomía de la cerveza lupulada, dictada por Hernán Castellani. La propuesta se realizará el sábado 11 de julio para homebrewers y el sábado 18 de julio para Microcerveceros a las 11hs de la Argentina.
Ante los diferentes retos que enfrentamos con el Covid-19, BarthHaas amplia su oferta digital para traernos información de calidad sobre el uso del lúpulo en el proceso cervecero.
Es por esto que, de la mano de sus expertos en Estados Unidos y Alemania, nos invitan a:
Motor Cervecería es una empresa mexicana que desde 2019 elabora cerveza y experiencias que expresan la perseverancia, así como la grandeza de Chihuahua. Al hacerlo, busca enlazar sentimientos de orgullo y cercanía entre socios, colaboradores, consumidores y comunidad; así como también, con el vínculo que dio origen a la cervecería, Detroit, The Motor City.